Carlos Ruggiero
Hélio Pina
Osny Arashiro
Peter J. Wyllie
Cláudio A. Pinheiro Machado Filho e Outros
Lon D. Lewis
Embrapa
Beverly Pisano
José da Cruz Machado
Aulio Ferraz de Arruda
Centro de produções técnicas
Márcio Infante Vieira
Y. R. Mehta
Adilson Nunes de Oliveira e Ribas Antonio Vidal
Sergio Silva
A. L. Fancelli
Pedro Pacheco e Evoneo Berti Filho
Ital Instituto de Tecnologia de Alimentos